Beschreibung / Hinweise
| Produktbeschreibung: | - für GN 1/1-65 oder EN 600 x 400 mm, Einschub quer
- Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen, Schockfrosten, Auftauen, Niedertemperaturgaren, Warmhalten, Gären und Gärunterbrechen (Gärfunktion erfordert das Sonderzubehör Feuchtigkeitsgenerator)
- 1 x Volltür, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar
- elektronische Steuerung
- Touch-Screen, Multi-Timer, Quick-Startfunktion für ein Programm nach Wahl, Soft-Chilling, Dauerbetriebs-Funktion, Lagerfunktion am Ende des Zyklus, Anzeige aller Zyklusdaten und Alarme, USB-Port zum Auslesen von HACCP-Daten
- kerntemperatur- oder zeitgesteuerte Abkühlprogramme, Programmspeicherplätze für eigene Programme, Programme für Niedertemperaturgaren / Auftauen / Gären / Gärunterbrechen / Warmhalten
- Tauwasserschale, herausziehbar
- Maschinenfach unten
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| Serienzubehoer: | 1 x 3-Punkt-Kerntemperaturfühler, beheizt;1 x Auflagegestell, für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Einschub-Abstand in mm: 78;1 x Auflageschienen (2 Stk.), fixiert;1 x Tauwasserschale;4 x Auflageschienen (2 Stk.);4 x Füße, höhenverstellbar, H in mm: 120 bis 165 |
| Bedienungsanweisung: | 433_Serie_SKF-PLUS_Bedienungsanweisung_2020-10.pdf.pdf |
Hinweis:
Bauseitiger Trinkwasseranschluss erforderlich (1 Stk. 1"-Wasserschlauch im Lieferumfang enthalten).
Produktinformationen
| Artikelnummer (Hersteller): | 433000102 |
| GTIN: | 4063377178440 |
| Typbezeichnung: | SKF 5 GN 1/1 PLUS |
| Verkleidung innen: | CNS 1.4301 |
| Serienzubehoer: | 1 x 3-Punkt-Kerntemperaturfühler, beheizt;1 x Auflagegestell, für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Einschub-Abstand in mm: 78;1 x Auflageschienen (2 Stk.), fixiert;1 x Tauwasserschale;4 x Auflageschienen (2 Stk.);4 x Füße, höhenverstellbar, H in mm: 120 bis 165 |
| Aufnahme (wahlweise): | 5 x GN 1-1-65;bis zu 10 x EN 600 x 400 mm (nur mit Sonderzubehör möglich);6 x 5,0 l Eisschale, B x T x H in mm: 330 x 165 x 120 |
| Nettogewicht (kg): | 122 |
| Arbeitstemperatur: | 85 bis -40 °C |
| Temperaturbereich: | Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 38 °C UT und 60 % RF | Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 38 °C UT und 60 % RF |
| Klimaklasse: | 4 (+30 °C UT und 55 % RF) |
Abmessungen
| Außenabmessung (BxTxH mm) | 750 x 863 x 954 |
| Innenabmessung (BxTxH mm): | 646 x 422 x 406 |
| Tiefe bei geöffneter Tür (mm): | 1505 |
Technik
| Anschlussart: | eigengekühlt |
| Kuehlungsart: | Umluftkühlung |
| Kältemittel / Menge: | R-452A | 1200 g |
| Kälteleistung / Verdampfertemperatur: | 1570 W | -10 °C (VT) |
| Anschlusswert Elektro: | Kühlen: 1,28 kW / Garen: 1,47 kW | 230 V | 1N | 50 Hz |
